文房堂Bｰshopブログ

先日、会社のＳ女が
「私、のれそれを蕎麦やうどんのように
すすって食べるのが夢なんです。」
と、、、



のれそれ、、、



どこかで聞いた事はあるけれど
きっと、私は口にした事がないだろう。





無性に気になり
例によって吉池に




ありました。
さすが吉池



「のれそれ」の正体はあなごの稚魚でした。






長い
透けてる
そして目がちょっとカワイイ







正直、味は夢にまで見る程では
ないですが食感はとても不思議な感じでした。
味ポンをかけて食しましたが
もう少し酢を足した方がいいかも
しれません。
でも、酢を足すと
のれそれがところてんに変身しかねない。





そこで、、、












湯がいてみました。



きしめんではありません。


生より甘味があります。
湯がく時間が短かったせいか
さらに不思議な食感に。
この感触は口では言い表せません。




生姜醤油で頂きました